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義弘 白鋼 ＃2 jousaku Professional Ajikiri 120 mm
これは 義弘 "jousaku" ajikiri（小 出刃 小さい魚の場合）、でできています Yasuki 白鋼(白紙）右利きの＃2、D字型 ハンドル（日本 朴 木 ハンドル & 水牛柄).
| ブランド | ゴー・ウマノーケ 義弘 郷右馬允義弘 |
| 刃のタイプ | 右利き用のアジキリ /シングルベベル |
| 鋼材 | Yasuki 白鋼 #2 |
| モデル | jousaku上作 |
| 刃渡り | 120 mm |
| ハンドル | 日本 朴 木 |
| 口金 | Buffalo Horn *は、天然製品のために異なる場合があります。 |
*定義 刃渡り：刃の上端から端までの長さ。
**これは、ステンレス鋼ではなく炭素鋼で作られています。使用後は必ず乾燥したままにしてください。そうしないと、錆びる可能性があります。
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