唯千里オリジナル ＜中川作＞ 堺製VG-10鏡面 和牛刀【ブビンガ八角柄】
唯千里 オリジナルの《VG-10・両鏡面》モデルです。材料の地金の鍛造を世界的に人気のある伝統工芸士・中川悟志氏が行い、洋庖丁の鋼材として有名なV金10号鋼を芯材にステンレス鋼を割り込み、ブビンガ八角柄と組み合わせたすべて堺で誂えた高級感ある逸品です。
| ブランド | 唯千里 |
| 鍛冶 | 中川 悟（中川作） |
| 刃のタイプ | 和牛刀 /両刃 |
| モデル | VG-10・両鏡面 |
| 鋼材 | VG-10ステンレス鋼割込 |
| ブレード仕上げ | VG-10ステンレス両鏡面仕上げ |
| 刃渡り |
210 mm |
| ハンドル | ブビンガ八角柄 |
| 口金 | 黒檀 *天然品のために色味が若干異なる場合があります。 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。