唯千里 オリジナルの《銀三梨地》モデルです。和庖丁の鋼材として有名な銀三鋼を芯材にステンレス鋼を割り込み、本職用の水牛八角柄と組み合わせた高級感のある一品です。研ぎやすさと切れ味の持続性を兼ね備えた人気の高い鋼材です。
| ブランド |
唯千里 |
| 刃のタイプ |
和牛刀 /両刃 |
| モデル |
銀三梨地仕上 |
| 鋼材 |
銀三梨地・ステンレス鋼割込 |
| ブレード仕上げ |
梨地仕上 |
| 刃渡り |
180 mm
210 mm
240 mm
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| ハンドル |
朴・八角柄 |
| 口金 |
水牛 *天然品のために色味が若干異なる場合があります。 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
