AUS10 67 Layers Nikkel Damascus Japanese Style Gyuto with Octagonal Walnut Handle

唯千里《AUS10》 67層ニッケルダマスカス槌目・和牛刀【ウォールナット八角柄】

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YuiSenri

切れ味の鋭いステンレス特殊鋼（AUS10）に67層ニッケルダマスカス鋼に割り込ませた和式ハンドルシリーズです。

ブランド	唯千里
モデル	AUS10・ 67層ニッケルダマスカス
鋼材	AUS10・67層ニッケルダマスカス鋼
HRC	59
ブレード仕上げ	槌目・鏡面仕上
刃のタイプ	和牛刀 / 両刃
刃渡り	210 mm & 240 mm
ハンドル	ウォールナット八角柄

刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

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