唯千里オリジナル【青紙スーパー鎚目】菜切 165 mm
唯千里 オリジナルの《青紙スーパー鎚目》モデルです。鋼材として有名な青紙スーパーを芯材にステンレス鋼を割り込み、刃の表面を鎚目仕上を施し、ウオールナット八角柄を合わせた高級感ある逸品です。鋭い切れ味と共に、切味が長く保てるのが特徴です。
| ブランド | 唯千里 |
| 刃のタイプ | 菜切 /両刃 |
| モデル | 青紙スーパー槌目 |
| 鋼材 | 青紙スーパーステンレス割込・槌目仕上 |
| 刃渡り |
165 mm |
| ハンドル | ウォールナット八角柄 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。