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Sakai Takayuki White Steel＃2 No. 1/2 Chinese Cleaver（薄いブレードタイプ）
このモデルは、ブレードの中心にあるYasuki White Steel＃2で作られており、日本で作られた丸い木製のハンドルでSKスチールに絞ります。
| ブランド | 坂下堺孝行 |
| ブレードタイプ | 中国の裂け目（薄いブレードタイプ）/ダブルベベル |
| ブレード素材 |
コア：ヤスキホワイトスチール＃2 |
| ブレードの長さ |
20001：No.1/210 mm/8.3 " |
| ブレード幅 | 20001：No.1/90 mm/3.5 " 20002：いいえ、2/95 mm/3.7 " |
| 重さ | 20001：アプリ。 420グラム 20002：アプリ。 440グラム |
*ブレードの長さの定義：鋼の根ではなく、ブレードの上端（先端）から端までの長さ。
**これは、ステンレス鋼ではなく炭素鋼で作られています。使用後は必ず乾燥させてください。そうしないと、錆びる可能性があります。
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