ミソノ《EU・カーボン鋼シリーズ》筋引【龍の彫刻入り】
優れた刃持ちと、鋭い切れ味。EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁。ミソノの自信作です。プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。
メイン画像は刃渡り270 mmのものとなります。
| ブランド | ミソノ |
| 刃のタイプ | 筋引 /両刃 |
| モデル | EU・カーボン鋼シリーズ【龍の彫刻入り】 |
| 鋼材 | EUスウェーデン鋼 |
| 刃渡り |
No.121：240 mm |
| 柄 | 強化木・黒 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。