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堺菊守《極 KIWAMI V10鏡面シリーズ》V金10号 先丸蛸引【水牛八角柄】
サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。本職用のシャープな切れ味を実感できます。
メイン画像は、堺菊守の手彫りなしのサンプルです。
| ブランド | 堺菊守（河村刃物） |
| モデル | 極 KIWAMI V10 |
| 刃のタイプ | 先丸蛸引 ・右利き用 |
| 鋼材 | V金10号 |
| 刃の仕上げ | 本霞 |
| 刃渡り |
V-8127： 270 mm |
| 柄 | 朴・八角柄 |
| 口金 | 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 |
| オプション* | 木サヤ（黒檀ピン付） *価格はお問い合わせください。 |
※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。