久重《モリブデン鋼》骨スキ角 150 mm【ツバ(口金)付】
ステンレス系モリブデン鋼を鋼材に、業務用仕様をお求めやすい価格帯で提供させて頂く【久重】モリブデン鋼シリーズの一品。骨から肉を切り離すために使用する業務用庖丁です。美しい化粧箱付でプレゼントにも最適です。
| ブランド | 久重 |
| 刃のタイプ | 骨スキ角（サバキ東型）/両刃 |
| 鋼材 | モリブデン鋼（ステンレス） |
| 刃渡り |
150 mm |
| 柄 | 黒色木製。柄の腐食を防ぐ口金(ツバ)付きです。 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
ステンレス系モリブデン鋼を鋼材に、業務用仕様をお求めやすい価格帯で提供させて頂く【久重】モリブデン鋼シリーズの一品。骨から肉を切り離すために使用する業務用庖丁です。美しい化粧箱付でプレゼントにも最適です。
| ブランド | 久重 |
| 刃のタイプ | 骨スキ角（サバキ東型）/両刃 |
| 鋼材 | モリブデン鋼（ステンレス） |
| 刃渡り |
150 mm |
| 柄 | 黒色木製。柄の腐食を防ぐ口金(ツバ)付きです。 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。