堺孝行《銀三鋼割込み黒檀柄仕様》剣型柳刃（飛燕型）
山塚尚鋼氏鍛造による、安来銀三鋼割込みのサビに強い和式シリーズです。
| ブランド | 堺孝行（青木刃物製作所） |
| 刃のタイプ | 剣型柳刃・両刃 |
| モデル | 銀三鋼割込み黒檀柄仕様 |
| 鋼材 |
安来銀三鋼 |
| HRC | 59-61 |
| 刃渡り |
14234: 270 mm |
| ハンドル | 八角黒檀柄 |
| 口金 | 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 |
*この庖丁は基本的に受注生産となります。ご注文を受け取った後、供給可否と大体の配送日をお知らせします。事前にご質問がある場合、またはいつ発送可能か、お知りになりたい場合はお問い合わせください。
*刃渡りの定義 ：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。