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義弘 木サヤ & サヤピン(菜切用)

¥3,000

義弘 オリジナルの木製サヤカバーとエボニーサヤピン、オリジナルのスタンプ、特別に製品用のナキリ /野菜ナイフ用に設計されています

ブランド 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物製作所)
モデル 義弘オリジナル木サヤ
材質(サヤ) 朴木
材質(ピン) 黒檀
対象となる庖丁 義弘製菜切
刃渡り 160 mm 
165 mm
備考 ==サヤをご購入するお客様へ==

*基本的に出荷前、事前に微調整が必要なため、庖丁とサヤをを一緒に購入することをお勧めします。
*これは元々、義弘製庖丁のために設計されています 。お客様がお持ちの義弘製庖丁で必要な場合は、購入する前に事前にご相談ください。庖丁を中にうまく入れることができない場合は、お客様により、調整が必要になる場合があります。詳細については、お問い合わせください。
*最初に庖丁をサヤに差し込む際に、メンテナンス油等を塗ってからするのをお勧めいたします(スクラッチ等の小さなキズが刃面に入る場合がございます)。

刃渡りの定義:刃の上端から端までの長さとなります。

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