2本以上の庖丁のお買い上げで、10%~25%の割引を致します!!! ご購入

義弘《青紙スーパー》和三徳【八角水牛柄】

¥18,800

Yoshihiro 1 在庫あり

和庖丁の鋼材として有名な青紙スーパーを芯材にステンレス鋼を割り込み、本職用に使用される朴八角水牛柄を組み合わせた高級感のある一品です。鋭い切れ味と共に、切れ味が長く保てるのが特徴です。

ブランド 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物)
タイプ 和三徳 ・両刃 
モデル 青紙スーパー
鋼材 青紙スーパー・ステンレス割込
刃渡り

165 mm

ハンドル 朴八角柄
口金 水牛(*天然物のため、色は異なる場合があります)
備考 ==サヤをご購入した顧客へ==
最初に庖丁をサヤに差し込む際に、メンテナンス油を塗ってからするのをお勧めいたします(スクラッチ等の小さなキズが刃面に入る場合がございます)。

*刃渡りの定義:刃の上端から端までの長さとなります。

※注意:切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
W
William Sellman
Well done

Thank you for taking pride in your work

Thank you for your order, this time. If you have any question about maintenance or technical issue, please feel free to contact us. Regards, Yoshi/YuiSenri

american express apple pay google pay jcb master paypal shopify pay visa