マサヒロ 《日本鋼口金シリーズ》筋引
日本鋼口金シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しております。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の庖丁です。
メイン画像は刃渡り240 mmのものとなります。
ブランド | マサヒロ・正広 |
刃のタイプ | 筋引/両刃 |
鋼材 | 日本鋼(ZCD-U/マサヒロオリジナル炭素鋼・純日本鋼) *HRC 60 |
モデル | 日本鋼口金シリーズ |
刃渡り |
13017: 240 mm |
柄 | 積層強化木*抗菌剤が配合されております。 |
*刃渡りの定義:刃の上端(先端)から端までの長さとなります。
※注意:切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。