堺孝行《イノックス和庖丁》モリブデン鋼 柳刃 【水牛柄】
サビに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも、価格を低く抑えた普及品の和庖丁です。
メイン画像は04305:300 mmのものとなります。
ブランド |
堺孝行(青木刃物製作所) |
刃のタイプ |
柳刃/ 右利き用 |
鋼材 |
モリブデンステンレス鋼(AUS 8A) |
刃渡り |
04302: 210 mm 04303: 240 mm 04304: 270 mm 04305: 300 mm |
柄 |
朴・水牛丸しのぎ柄
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口金 |
水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 |
※刃渡りの定義はマチ(刃と柄を差し込んだ根元部分)から刃先までの寸法を指します。