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義弘 《AUS8A INOX和庖丁》ステンレス柳刃
AUS8Aを主鋼とした義弘製 INOXステンレスモデルとなります。柄は握りやすい朴・水牛柄(丸しのぎ）が採用され、 サビに強い本職用ステンレス柳刃の定番です。
メイン画像は刃渡り270 mmのものとなります。
| ブランド | 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） |
| 刃のタイプ | 柳刃・右利き用 |
| 鋼材 | AUS8A INOXステンレス鋼 |
| モデル | INOX和庖丁 |
| 刃渡り |
210 mm |
| 柄 | 朴・水牛柄（丸しのぎ） |
| 口金 | 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 |
| オプション | 専用木サヤ（黒檀ピン・義弘スタンプ付） |
※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。