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義弘《霞シリーズ》安来鋼黄紙 柳刃【PC柄】

¥11,300

主鋼に安来鋼黄紙を採用し、価格を抑えたベーシックシリーズ「霞(かすみ)」からの逸品です。安定的な性能により、業界から高い評価を受けております。ご家庭でも板場でもお使い頂けます。

メイン画像は刃渡り210 mmのものとなります。

ブランド 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物製作所)
刃のタイプ 柳刃/右利き用
鋼材 安来鋼黄紙
モデル 霞シリーズ
刃渡り

210 mm
240 mm
270 mm
300 mm
330 mm

朴木
口金 PC樹脂(黒)

※刃渡りの定義はマチ(刃と柄を差し込んだ根元部分)から刃先までの寸法を指します。

※注意:切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。


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