義弘《本霞シリーズ》安来鋼白2号 本霞研 柳刃【水牛八角柄】
主鋼にプロの調理師の方に好まれる安来鋼の白紙2号を採用し、最上の研ぎを施した本職用ベストセラーの「本霞（ほんがすみ）」シリーズからの逸品です。
メインの写真画像は270を示しています mm's。
| ブランド | 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） |
| 刃のタイプ | 柳刃・右利き用 |
| 鋼材 | 安来鋼白紙2号 |
| モデル | 本霞シリーズ |
| 刃渡り |
210 mm |
| ハンドル | 朴・八角柄 |
| 口金 | 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 |
| オプション | 専用木サヤ（黒檀ピン・義弘スタンプ付） |
※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。