ミソノ《EU・カーボン鋼シリーズ》牛刀
優れた刃持ちと、鋭い切れ味。EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋庖丁。ミソノの自信作です。
メイン画像は刃渡り240 mmのものとなります。
| ブランド | ミソノ |
| 刃のタイプ | 牛刀 /両刃 |
| モデル | EU・カーボン鋼シリーズ |
| 鋼材 | EUスウェーデン鋼 |
| 刃渡り |
No.111： 180 mm |
| 柄 | 強化木・黒 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。