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唯千里オリジナル 《白一鋼槌目》三徳 165 mm【樫・焼漆八角柄】
唯千里 オリジナルの《白一鋼槌目》モデルです。和庖丁の鋼材として有名な白一鋼を芯材にステンレス鋼を割り込み、堅牢でライトな焼漆八角柄と組み合わせた高級感のある逸品です。研ぎやすさと切れ味の持続性を兼ね備えた人気の高い鋼材です。
| ブランド | 唯千里 |
| 刃のタイプ | 和三徳・両刃 |
| モデル | 白一鋼槌目 |
| 鋼材 | 白一鋼・ステンレス鋼割込 |
| 刃の仕上げ | 槌目仕上 |
| 刃渡り |
165 mm |
| 柄 | 樫・焼漆八角柄 |
刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。
長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。