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唯千里オリジナル 《青紙スーパー》 パーリング 80 mm【水牛八角柄】
和庖丁の鋼材として有名な青紙スーパーを芯材にステンレス鋼を割り込み、本職用に使用される朴八角水牛柄を組み合わせた高級感のある一品です。鋭い切れ味と共に、切れ味が長く保てるのが特徴です
| ブランド | 唯千里 |
| 刃のタイプ | 和ペティ（パーリング） /両刃 |
| シリーズ | 青紙スーパー |
| 鋼材 | 青紙スーパーステンレス割込 |
| 刃渡り |
80 mm |
| ハンドル | 朴・水牛八角柄 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。
長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。