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唯千里オリジナル【青紙スーパー鎚目】和牛刀 180 mm【樫・焼漆八角柄】
唯千里 オリジナルの《青紙スーパー鎚目》モデルです。鋼材として有名な青紙スーパーを芯材にステンレス鋼を割り込み、刃の表面を鎚目仕上を施し、堅牢でライトな焼漆八角柄を合わせた高級感ある逸品です。鋭い切れ味と共に、切味が長く保てるのが特徴です。
| ブランド | 唯千里 |
| 刃のタイプ | 和牛刀 /両刃 |
| モデル | 青紙スーパー鎚目 |
| 鋼材 | 青紙スーパーステンレス割込・鎚目仕上 |
| 刃渡り |
180 mm |
| 柄 | 樫・焼漆八角柄 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。