義弘《ZA18鋼割込69層ダマスカス》和牛刀【焼漆柄】
69層ステンレスダマスカス鋼に非常に硬い高性能ステンレスZA18を割り込み、柄には堅牢でライトな樫八角【焼き漆加工済】を採用した逸品です。
ZA18(コバルトステンレス)は耐摩耗性に優れているので、切れ味抜群でサビに強く永切れするのが特徴です。
ブランド | 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物製作所) |
モデル | 69層ZA18割込(コバルトステンレス)ダマスカス鋼 |
鋼材(芯材) | ZA18(大阪クラッド株式会社) |
HRC | 61- 62 |
刃のタイプ | 和牛刀/両刃 |
刃渡り | 210 mm |
柄 | 樫八角柄 (焼き漆加工済) *画像を参照してください |
*刃渡りの定義 :刃の上端から端までの長さとなります。