Yoshihiro INOX 1141 Guaranteed Stainless Honesuki Kaku type

郷右馬允義弘 1141シリーズ　8Aモリブデンパナジウム鋼　骨スキ角 150 mm

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堺発、洋庖丁の定番！！！安定した切れ味と持続力。ご家庭用にもプロ用にも活用できます。

ブランド	郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所）
刃のタイプ	骨スキ角/両刃（ただし、右側に深く刃が付いております）
モデル	1141
鋼材	8Aモリブデンパナジウム鋼（AUS-8A）
刃渡り	150 mm
柄	ツバ付黒合板

刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

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