義弘《KUSPシリーズ》安来鋼青紙2号割込 本格黒打和ペティ 150 mm【八角水牛柄】
伝統的な黒打鍛造で、刃先に安来青紙2号を割り込み、本職用に使用される水牛柄をつけた和牛刀スタイルの逸品です。ご家庭用にもプロ用にも活用できます。
| ブランド | 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） |
| 刃のタイプ | ペティナイフ/両刃 |
| 鋼材 | 安来鋼青紙2号割込 |
| 刃渡り |
150 mm |
| 柄 | 朴・水牛八角柄 |
| 口金 | 水牛（*天然品のため、色味が若干異なる場合があります） |
| 備考 | ※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。