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義弘《上作シリーズ》安来鋼白2号 切付出刃 180 mm 【水牛八角柄】

¥32,000

Yoshihiro 1 在庫あり

本職用シリーズとして、主鋼に安来鋼白紙2号を採用し、ご家庭でも板場でもお使い頂けます。 汎用品として種類が最も多く、また出荷本数も多いシリーズです。出刃には珍しい切付形にすることによって、見た目が美しいだけでなく、鋭い先端を使って細かい作業にも使いやすくなっております。比較的大きな魚を最初から捌きたい方、釣魚を捌きたいアングラーにもお勧めです。

本職用の朴・水牛八角柄仕様を基本とし、マチは磨いております。タガネを用いて職人が一丁一丁、「義弘」の銘を刻んでお届けいたします。

ブランド 郷右馬允義弘造(義弘・山脇刃物製作所)
刃のタイプ  切付出刃/右利き用
鋼材 安来鋼白紙2号
モデル 上作
刃渡り

180 mm

ハンドル 朴・八角柄
口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。

*刃渡りの定義:刃の上端から端までの長さとなります。

※注意:切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。


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