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¥16,800
和庖丁のステンレス鋼材として有名な銀三(銀3)を芯材にステンレス鋼を割り込み、ウォールナット八角柄を組み合わせた高級感ある一品です。鋭い切れ味と共に、切れ味が長く保てるのが特徴です。
165 mm
*刃渡りの定義:刃の上端から端までの長さとなります。