郷右馬允義弘《銀三梨地仕上》和三徳【ウォールナット八角柄】

Yoshihiro 1 在庫あり

和庖丁のステンレス鋼材として有名な銀三（銀3）を芯材にステンレス鋼を割り込み、ウォールナット八角柄を組み合わせた高級感ある一品です。鋭い切れ味と共に、切れ味が長く保てるのが特徴です。

*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。