堺菊孝（堺孝行）改良霞研 安来黄鋼 江戸形薄刃 【PC柄】
堺菊孝は堺孝行のサブブランドとなります。価格を抑えた家庭用から本職用にも対応する和庖丁のモデルです。
| ブランド | 堺孝行（青木刃物製作所） |
| サブブランド | 堺菊孝 |
| 刃のタイプ | 江戸形薄刃・右利き用 |
| モデル | 改良霞研 |
| 鋼材 |
安来黄鋼 |
| 刃渡り |
07062: 165 mm 07063: 180 mm 07064: 195 mm |
| 柄 | 朴木 |
| 口金 |
PC樹脂（黒） |
※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。
※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。