堺孝行 パン切ステン（波刃）PC柄 250 mm
品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的なパン切庖丁です。
柄の材質には、樹脂を使用し耐熱温度は170℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がございません。または刃はモリブデン鋼を使用することによってサビに強く、切れ味が素晴らしい庖丁です。
| ブランド | 堺孝行（青木刃物製作所） |
| 刃のタイプ | パン切ステン |
| 鋼材 | モリブデンステンレス鋼 |
| P No. | 36000：黒 36009：オレンジ |
| 刃渡り |
250 mm |
| 全長 | 約 380 mm |
| 単位重量 | 約150 g |
| 柄 | PC 柄 |
*刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。