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堺孝行《VG-10 梨地和式》和牛刀【黒檀一体型柄】

¥22,400 ¥32,900

Sakai Takayuki 1 在庫あり

国内外に人気のある梨地仕様によるシリーズ。サビに強く切れ味の持続性が高いVG-10を芯材に梨地仕様のステンレスに割り込ませた庖丁です。ハンドルにスタイリッシュで掌に馴染みやすい黒檀一体型柄を採用した和式のシリーズです。

ブランド  堺孝行(青木刃物製作所)
刃のタイプ 和牛刀/両刃 
モデル VG-10 梨地和式
P No. 14099
鋼材 V金10号 梨地(ステンレス)
HRC 60 - 62
P No. & 刃渡り

14095 : 210 mm

14096 : 240 mm

黒檀一体型柄

*刃渡りの定義:刃の上端から端までの長さとなります。


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