堺孝行【左利き用】グランドシェフ スウェーデンステンレス鋼 切付柳刃（片刃） 300 mm 【黒石目塗りサヤ付】
洋庖丁の定番グランドシェフシリーズからスウェーデンステンレス鋼を使った和風片刃切付柳刃です。珍しい左利き用となります。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。海外でも大変人気の商品です。
サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を洋風にアレンジした片刃の庖丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。
世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。
| ブランド | 堺孝行（青木刃物製作所） |
| 刃のタイプ | 切付柳刃（左利き用） |
| モデル | グランドシェフ飛燕 |
| P No. | 10547 |
| 鋼材 | スウェーデンステンレス鋼（ボーラーウッデホルム特殊鋼） |
| 刃渡り |
300 mm |
| 柄 | POM樹脂（黒） |
| 付属品 | 黒石目専用塗りサヤ付 |
※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。