マサヒロ 《MV口金シリーズ》MBS-26ステンレス 牛刀
ステンレス業務用包丁の基準となる定番モデルです。刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたマサヒロオリジナルのハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用しております。
手に伝わる重量感は長時間の作業でも疲れにくい、バランスの取れた設計です。
メイン画像は刃渡り240 mmのものとなります。
| ブランド | マサヒロ（正広） |
| 刃のタイプ | 牛刀/両刃 |
| 鋼材 |
MBS-26（ハイカーボンステンレス鋼） *HRC 58～59 |
| モデル | MV口金シリーズ |
| 刃渡り |
13710: 180 mm |
| 柄 | 積層強化木*抗菌剤が配合されております。 |
*刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。