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堺孝行《すみれ VG10》ペティ130 mm

¥11,643 ¥13,817

Sakai Takayuki 1 在庫あり

国内外に人気のあるVG-10によるシリーズです。サビに強く切れ味の持続性が高いVG-10を芯材にステンレスを割り込ませた庖丁です。
Sakai Takayuki SUMIRE VG-10 Household Paring Knife 130 mm


ブランド  堺孝行(青木刃物製作所)
刃のタイプ ペティ/両刃 
モデル すみれ VG10
P No. 07247
鋼材 V金10号 梨地(ステンレス)
HRC 60 - 62
刃渡り 130 mm
黒合板

*刃渡りの定義:刃の上端から端までの長さとなります。


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