モリブデン鋼（ステンレス）

モリブデン鋼（ステンレス）は、キッチンナイフによく使用される耐久性に優れた素材です。優れた耐食性と適度な硬さ、そして長く持続する切れ味を備えており、プロから家庭用まで幅広く適しています。