堺孝行 S/S《PC柄カラーシリーズ》PC黒柄 牛刀
価格を抑え、サビに強く衛生的な機能を追求したモデルです。定番の黒柄をご用意しました。
柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がございません。または刃はモリブデン鋼を使用することによってサビに強く、切れ味が素晴らしい庖丁です。
| ブランド | 堺孝行（青木刃物製作所） |
| 刃のタイプ | 牛刀／両刃 |
| 鋼材 | ステンレス特殊鋼 |
| 刃渡り | 12311: 180 mm 12312: 210 mm 12313: 240 mm 12314: 270 mm |
| 柄 |
POM 樹脂（黒）*耐熱温度：150℃ |
刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。