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堺孝行《グランドシェフ》スウェーデンステンレス鋼 切付柳刃(片刃) 260 mm【黒石目塗りサヤ付】

¥36,000

Sakai Takayuki 1 在庫あり

洋庖丁の定番グランドシェフシリーズからスウェーデンステンレス鋼を使った和風片刃切付柳刃です。海外でも大変人気の商品です。

サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を和風にアレンジした片刃の庖丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。

世界に誇るスウェーデン特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。

ブランド 堺孝行 (青木刃物製作所)
刃のタイプ 切付柳刃/右利き用
モデル グランドシェフ
P No. 10049
鋼材

スウェーデンステンレス鋼(ボーラーウッデホルム特殊鋼)

刃渡り

260 mm

POM 樹脂(黒)
付属品 黒石目専用塗りサヤ付

刃渡りの定義:刃の上端(先端)から端までの長さとなります。

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