堺匠味正《本霞青》柳刃
MADE IN 堺!安来鋼青紙2号による本職用柳刃。白紙2号よりさらに粘りや耐摩耗性が向上した本格派の逸品。
ブランド | 堺匠味正 |
刃のタイプ | 柳刃 /右利き用 |
鋼材 | 安来鋼青紙2号 |
モデル | YB シリーズ |
刃渡り |
210 mm |
柄 | 朴・八角柄 |
口金 | 水牛 ※ 天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 |
オプション | 専用朴サヤ(黒檀ピン付) |
※刃渡りの定義はマチ(刃と柄を差し込んだ根元部分)から刃先までの寸法を指します。
※注意:切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。