{"product_id":"yoshihiro-hap40-kiritsuke-gyuto","title":"義弘《HAP40割込》切付牛刀 210 mm【水牛八角柄】","description":"\u003cp\u003eステンレス鋼に非常に硬い粉末ハイス鋼HAP40を割り込み、柄には本職用の水牛八角柄を採用した逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHAP40は硬度の高い粉末ハイス鋼と知られ、切れ味、耐摩耗性に優れた鋼材です。硬度が非常に高いものの、研ぎやすいのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 229.813px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%; height: 37.875px;\"\u003eブランド\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%; height: 37.875px;\"\u003e\u0026nbsp;郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%; height: 37.875px;\"\u003eモデル\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%; height: 37.875px;\"\u003eHAP40ステンレス鋼割込\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%; height: 37.875px;\"\u003e鋼材（芯材）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%; height: 37.875px;\"\u003eHAP40（粉末ハイス鋼）\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%;\"\u003eHRC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%;\"\u003e64 +\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%;\"\u003e刃のタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%;\"\u003e切付牛刀\/両刃\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%; height: 33.5938px;\"\u003e刃渡り\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%; height: 33.5938px;\"\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.7188px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.9804%; height: 44.7188px;\"\u003e柄\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5389%; height: 44.7188px;\"\u003e水牛八角柄\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*刃渡りの定義 ：刃の上端から端までの長さとなります。\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43155657654366,"sku":"YS-HAP40-KG210","price":24500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1937\/5335\/files\/IMG_5329_am.jpg?v=1786615306","url":"https:\/\/jp.yuisenri.com\/products\/yoshihiro-hap40-kiritsuke-gyuto","provider":"YuiSenri","version":"1.0","type":"link"}